DIM SUM FÜR ZWEI

FÜR 2 PERSONEN

KALTE DIM SUM

Super-Sashimi vom Tuna - Rote Beete - Wasabi - Sojabohnen

Carpaccio No.3 vom Rosa Roastbeef - Koriander - Chili - Soja-Sauce

WARME DIM SUM

Classic Edamame - Meersalz - im Körbchen serviert (vegan)

Süßkartoffel-Pommes - Meersalz - Szechuan-Pfeffer-Mayo (V)

Black Tiger Garnelen - geräucherter Aal - Serranoschinken - Wachtelei - Lauch

Hühnchen Kebap - Wasserkastanien - Lauch - Limetten-Honig-Marinade

DUMPLINGS GEBRATEN

2 Green Veggie — Zucchini - Shiitake - Bambus - Karotten - Koriander (vegan)

2 Black Beef — Rind - Sellerie - Sezuan-Pfeffer

DUMPLINGS GEDÄMPFT

2 Shanghai — Schwein - Ingwer - Sezuan-Pfeffer - Brühe

2 Orange Prawn — Garnelen - Wasserkastanie - Sezuan-Pfeffer - Ei - Bambus

DESSERT

Hausgemachtes frisches Sorbet

53€  /  Person