SOMMERMENÜ

AB 2 PERSONEN

KALTE DIM SUM

Gereifter Seetangsalat - Lauch - Knoblauch - Sezchuan Pfeffer - Chiliöl

Super-Sashimi vom Tuna - Rote Beete - Wasabi - Sojabohnen

Gedämpfte Okraschoten - Wasabi-Dip - Sesam - Bonitoflocken oder nicht (vegan)

WARME DIM SUM

Classic Edamame - Meersalz - im Körbchen serviert

Spaghetti Zucchini - Frühlingszwiebeln - geheime Sesamcreme - alter chinesischer Essig - Sezchuan Pfeffer

Weltbeste Schweinerippchen - Soja-Honig-Sauce - Koriander

Chinesische Bauernpizza - Gemüse - Koriander - Sesam

Großgarnelen Singapur Style - Wasabi-Mayo - Mango - Orangenzeste

Argentinische Rinderfiletwürfel - rote Zwiebeln - Peperoni - schwarze Pfeffer-Soße

DUMPLINGS GEBRATEN

Black Beef — Rind - Sellerie - Sezuan-Pfeffer

DUMPLINGS GEDÄMPFT

Shanghai — Schwein - Ingwer - Sezuan-Pfeffer - Brühe

DESSERT

Dark & Spicy  -  Parfait von dunkler Schokolade - Ingwer - Mango-Marcuja Sauce

63€  /  Person