SOMMERMENÜ
AB 2 PERSONEN
KALTE DIM SUM
Gereifter Seetangsalat - Lauch - Knoblauch - Sezchuan Pfeffer - Chiliöl
Super-Sashimi vom Tuna - Rote Beete - Wasabi - Sojabohnen
Gedämpfte Okraschoten - Wasabi-Dip - Sesam - Bonitoflocken oder nicht (vegan)
WARME DIM SUM
Classic Edamame - Meersalz - im Körbchen serviert
Spaghetti Zucchini - Frühlingszwiebeln - geheime Sesamcreme - alter chinesischer Essig - Sezchuan Pfeffer
Weltbeste Schweinerippchen - Soja-Honig-Sauce - Koriander
Chinesische Bauernpizza - Gemüse - Koriander - Sesam
Großgarnelen Singapur Style - Wasabi-Mayo - Mango - Orangenzeste
Argentinische Rinderfiletwürfel - rote Zwiebeln - Peperoni - schwarze Pfeffer-Soße
DUMPLINGS GEBRATEN
Black Beef — Rind - Sellerie - Sezuan-Pfeffer
DUMPLINGS GEDÄMPFT
Shanghai — Schwein - Ingwer - Sezuan-Pfeffer - Brühe
DESSERT
Dark & Spicy - Parfait von dunkler Schokolade - Ingwer - Mango-Marcuja Sauce
63€ / Person