FRÜHLINGSMENÜ
AB 2 PERSONEN
KALTE DIM SUM
Carpaccio No.1 vom Chicken - Chili-Öl - Erdnussraspeln
Super-Sashimi vom Tuna - Rote Beete - Wasabi - Sojabohnen
Gedämpfte Okraschoten - Wasabi-Dip - Sesam - Bonitoflocken oder nicht (vegan)
WARME DIM SUM
Classic Edamame - Meersalz - im Körbchen serviert
Knackiger Pak Choi - gebackener Ingwer - Mushroomsauce (vegan)
Weltbeste Schweinerippchen - Soja-Honig-Sauce - Koriander
Chinesische Bauernpizza - mariniertes rosa Roastbeef - Koriander - Sesam
Zwei Riesengarnelen am Spieß - roter Szechuan Chili - Knoblauch
Scharfe Argentinische Rinderfiletwürfel - rote Zwiebeln - Peperoni - schwarze Pfeffer-Soße
DUMPLINGS GEDÄMPFT
Shanghai — Schwein - Ingwer - Sezuan-Pfeffer - Brühe
DUMPLINGS GEBRATEN
Black Beef — Rind - Sellerie - Sezuan-Pfeffer
DESSERT
White Wedding — Parfait von weißer Schokolade - frische Maracuja-Sauce - Meersalzflocken
60€ / Person