DE LUXE MENÜ

AB 3 PERSONEN

KALTE DIM SUM

Gedämpfte marinierte Aubergine - frischer Ingwer - “Lau Zhen Zhu”-Essig (vegan)

Konjakwurzel Nudeln - Chili - Knoblauch - Sesamöl - Edamame (vegan)

Carpaccio No.2 vom Rosa Roastbeef - Koriander - Chili - Soja-Sauce

Super-Sashimi vom Tuna - Rote Beete - Wasabi - Sojabohnen

WARME DIM SUM

Classic Edamame - Meersalz - im Körbchen serviert (vegan)

Knackiger Pak Choi - Chilifäden - Mushroom-Sauce (vegan)

Weltbeste Duroc Schweinerippchen - Soja-Honig-Sauce - Koriander

Des Kaisers Frühlingsröllchen - Rindfleisch - Wasserkastanien - köstlicher Dip

Power Brokkoli - vegane BBQ-Sauce - Knoblauchstreusel (vegan)

Frische Jakobsmuscheln - auf Seidentofu - Myling Soja-Sauce - Chili-Öl

Rosa Entenbrust Peking Style - Gemüse - Hoisin-Sauce - Pfannkuchen - zum Selberrollen

DUMPLINGS GEBRATEN

Orange Prawn — Garnelen - Wasserkastanie - Szechuanpfeffer - Ei - Bambus

DUMPLINGS GEDÄMPFT

Shanghai — Schwein - Ingwer - Szechuanpfeffer - Brühe

DESSERT

The Real Thing — unsere saftige klebrige knusprige zuckrige Superbanana (vegan)

Tang Bao — Warme Hefedumplings - Schoko-Nougat-Füllung - Zimt & Kakao - Vanille-Sauce

63€  /  Person