DE LUXE MENÜ

AB 3 PERSONEN

KALTE DIM SUM

Gedämpfte marinierte Aubergine - frischer Ingwer - ´Lau Zhen Zhu´-Essig (vegan)

Carpaccio No.3 vom Rosa Roastbeef - Koriander - Chili - Soja-Sauce

Super-Sashimi vom Tuna - Rote Beete - Wasabi - Sojabohnen

WARME DIM SUM

Classic Edamame - Meersalz - im Körbchen serviert (vegan)

Knackiger Pak Choi - Chilifäden - Mushroomsauce (vegan)

Weltbeste Schweinerippchen - Soja-Honig-Sauce - Koriander

Des Kaisers Frühlingsröllchen - Entrecôte - Wasserkastanien - lecker Soße

Frische Jakobsmuscheln - auf Seidentofu - Myling Soja-Sauce - Chili-Öl

Rosa Entenbrust Peking-Style - Gemüse - Hoisin-Sauce - Pfannkuchen - zum Selberrollen

DUMPLINGS GEBRATEN

Orange Prawn — Garnelen - Wasserkastanie - Sezuan-Pfeffer - Ei - Bambus

DUMPLINGS GEDÄMPFT

Shanghai — Schwein - Ingwer - Sezuan-Pfeffer - Brühe

DESSERT

The Real Thing — unsere saftige klebrige knusprige zuckrige Superbanana (vegan)

Tang Bao — Warme Hefedumplings - Schoko-Nougat-Füllung - Zimt & Kakao - Vanille-Sauce

63€  /  Person