VEGETARISCHES MENÜ

AB 2 PERSONEN

KALTE DIM SUM

Gurkensalat in Essig, Knoblauch, Sesam- und Chili-Öl

1000-jährige Eier auf Seidentofu-Würfeln mit Szechuan-Salzgemüse

Gedämpfte Okraschoten an Veggie-Dip, Sesam

WARME DIM SUM

Edamame mit grobem Meersalz

Süßkartoffelstückchen mit chinesischer Szechuan-Pfeffer Mayo

Knuspriger Tofu mit Knoblauch, Chili, Thai-Basilikum und Meersalz

Gedünsteter Brokkoli mit vegetarischer BBQ-Sauce und Knoblauchstreuseln

DUMPLINGS GEBRATEN

4 x Green Veggie (VEGAN)— Zucchini, Shiitake, Bambus, Karotten, Koriander

DUMPLINGS GEDÄMPFT

4 x Sweet Potato – Süßkartoffel, Walnuss

DESSERT

Gebackene Banane "The Real Thing"

45€  /  Person